刻有供品清单的马斯塔巴墙壁残片 目前正在浙博“古埃及文明展”中展出

透过这块残片，我们依次可以看到古埃及人对肉类供品的描述：五种生肉（前蹄，大腿，肾，小腿，肋眼），五种熟肉（肝，脾，炸肉排，片状或块状肉排，胸肉），最后是五种禽肉（两种鹅肉，两种鸭肉和一种斑鸠肉）。

不过在古埃及，并不是家家户户能都享用到肉的。肉类在古埃及属于奢侈品，主要出现在富人的餐桌上。对于古埃及的穷人来说，肉不是日常食品，一般在宴会的时候才会食用。他们通?；嵯韧ü妥骰竦霉任铩⒂愫褪卟?，然后再用多余的谷物换取肉和酒这样的奢侈品。穷人有时也可以买到鹅，鸭，鹌鹑和鹤等野禽以及家禽。此外，他们主要用豆类、蛋类、奶酪中氨基酸来代替蛋白质的摄入。

古埃及的壁画和雕像证明古埃及人经常捕鱼。古埃及有很多养殖水产基地，渔民在沼泽地放置渔网和诱捕器捕捉大量的鱼，用来调节皇室和贵族的胃口。同时，穷人也可以享用自己捕获的鱼。但是要注意的是，埃及人认为河底栖居的鱼类以粪便为食，故也不食用。所有古埃及祭司是不允许吃鱼肉的，河底栖居的鱼类更是禁忌。上文提到过的法国里昂大学研究团队根据最新的同位素研究发现，也证实鱼类在当时很少被古埃及人端上餐桌。